| Adžika |
|
Doba vaření: 240 min
Typ přípravy: Vaření
Dobrota: Studená, Slaná
- česnek - 300 g
- cibule - 1 kg
- čili papriky - 10 ks
- cukr - 1 hrnek
- jablka - 1 kg
- mrkev - 1 kg
- ocet - 1 hrnek
- olej - 1 hrnek
- petrželová nať -
- rajčata - 5 kg
- sůl -
- zelená paprika (nepálivá) - 1 kg
Zeleninu a jablka omýt a oloupat a papriky zbavit stopek a vnitřku. Vše pomlít na masovém mlýnku. Osolit podle chuti. Vše necháme povařit 3-4 hodiny. Ještě horkou Adžiku plníme do sterilovaných sklenic. Uzavřeme víčkem a obrátíme sklenice dnem nahoru.
Doporučená příloha:
Maso
 |
|
