| Aljašská treska |
|
Typ přípravy: Smažení
Dobrota: Teplá, Netradiční
- bujon -
- chili papričky -
- cukr -
- Findus Filety - 1 balíček aljašské tresky 450 g
- hlávkové zelí - 150 g
- koriandr -
- mražená zelenina - balíček Findus Wok Classic
- olej - 1 lžíce
- rajčata - 4
- šalotka - 6
- stroužky česneku - 2-3
Čili papričky rozřízneme, vybereme semínka a opláchneme. Nakrájíme je spolu s oloupanými stroužky česneku najemno. Rovněž hlávkové zelí pokrájíme na tenké proužky, zatímco omytá a očištěná rajčata nahrubo. V pánvi restujeme rajčata, rybu, čili papričky a česnek na střední teplotě osm minut. Rybu a rajčata vyjmeme a uložíme na vyhřátý talíř. Pánev zahřejeme na maximální teplotu, nalijeme olej a na něm restujeme hlávkové zelí dvě minuty. Přidáme i zeleninu Fundus Wok Classic, trochu cukru, koriandr a za stálého míchání restujeme pět minut. Na závěr zalijeme bujonem rozmíchaným ve 2 dl vody. Promícháme, prohřejeme a podáváme s rýží.
 |
|
