| Andělské vlasy (DIA) |
|
Typ přípravy: Vaření
Dobrota: Teplá, Slaná
- citronová šťáva - 4 lžíce
- na kousky natrhaná bazalka - 4 lžíce
- nastrouhaný parmesán - 2 lžíce
- olej - 1 lžička
- suché bílé víno - 120 ml
- sůl - a pepř podle chuti
- utřený česnek - 2 stroužky
- vlasové nudle - 220 g
- zralá rajčata, na drobno nakrájená - 250 g
Přivéct hrnec vody se solí do varu.
Na oleji, na středním ohni osmažit česnek do světlehněda. Sejmout pánev s ohně a nalít do ni víno. Vrátit pánev na oheň, zvýšit teplotu a nechat víno zredukovat na 1/2, asi 1-2min. Vmíchat dovnitř citronovou šťávu a rajčata. Sejmout pánev s ohně.
Vložit vlasové nudle do vařící vody a uvařit je podle Vaši chuti po 30 vteřin-1 min. Slít těstoviny a vložit je do nahřáté mísy. Přidat bazalku, sýr, pepř a směs z rajčat. Promíchat a ihned podávat.
Pro jednu porci: 291kalorií a 4.1 gramů tuků.
Doporučená příloha:
Zelený salát.
 |
|
