| Bábovka s vůní perníku |
|
Typ přípravy:
Dobrota: Studená, Sladká
- cukr - 200 g
- hladká mouka - 100 g
- kakao - 1 lžička
- kůra z jendoho citronu -
- kypřící prášek do perníku - 1
- mléko (teplé) - 150 ml
- olej - 100 ml
- polohrubá mouka - 200 g
- sníh - ze 4 bílků
- vanilkový cukr - 1
Olej smícháme s cukrem, přiléváme mléko a mícháme tak dlouho, až se cukr rozpustí. Potom přisypáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem, nastrouhanou kůru z citronu a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Část těsta smícháme s kakaem a střídavě vlijeme obě těsta do vymazané tukem a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě (180°C) asi 30-40 minut. Po upečení vyklopíme bábovku z formy a pocukrujeme nebo polijeme čokoládovou polevou.
 |
|
