Sladké dobroty

Teplé Teplé
Slané dobroty

Teplé Teplé
Netradiční dobroty

Teplé Teplé
Bábovkový knedlík Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Náhled
Doba přípravy: 35 min

Typ přípravy: Vaření

Dobrota: Teplá, Slaná
Ingredience
  • hrubá mouka - 1 hrnek
  • mléko - 1 hrnek
  • prášek do pečiva - 1 lžička
  • sůl - větší špetka
  • včerejší rohlíky - 2
  • vejce - 2
Ingredience

Do mísy nasypeme mouku se solí, na kostičky pokrájené rohlíky, přidáme žloutky, mléko a promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků (jestli máme nějaké zbylé bílky v ledničce, použijeme bílky tři) a prášek do pečiva.<br /> Těsto urovnáme do bábovkové formy vymazané sádlem a vysypané hrubou moukou. Ve velkém hrnci dáme vařit vodu. Do vařící vody postavíme bábovku (voda by měla sahat asi do poloviny), přikryjeme pokličkou a vaříme cca 25 minut. Zkusíme špejlí, když se na ni těsto nelepí, je hotovo. Bábovku opatrně vyjmeme z vodní lázně, necháme 5 minut odpočinout, vyklopíme a nakrájíme na plátky.<br /> Podáváme všude tam, kde klasický houskový knedlík.
Přidat komentář
Jméno: Oveření (vepište výsledek): dva krát dva =
lenkamysakova, 16. 3. 2012
dobre