| Belgická polévka |
|
Typ přípravy: Vaření
Dobrota: Teplá, Netradiční
- celer - 1
- krupky - 150 g
- máslo - 60 g
- mouka - 60 g
- pepř -
- smetana - 125 ml
- sůl -
- vývar - 1500 ml
- žloutek - 1
Dobře proprané krupky a očištěný celer uvaříme ve vývaru z kostí do měkka a prolisujeme sítem. Připravíme si světlou jíšku z másla a mouky, podlijeme vývarem, přidáme připravené kašoviny a povaříme. Polévku zjemníme žloutkem rozkvedlaným ve smetaně a přidáme jemně nasekanou zeleninu.
 |
|
