| Bílková bábovka |
|
Doba vaření: 30 min
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Studená, Sladká
- bílek - 7
- citronová kůra -
- cukr - 150 g
- kousky čokolády nebo ořechů -
- polohrubá mouka - 150 g
- prášek do pečiva - 1 lžička
- rozpuštěné máslo - 90 g
- tuk a hrubá mouka do formy -
- vanilkový cukr - 1
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Pomalu do něho za stálého šlehání přiléváme tenkým pramínkem vychladlé rozpuštěné máslo. Zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva (pokud máme, můžeme do mouky ještě přimíchat vrchovatou lžíci mletých ořechů). Nakonec vmícháme citronovou kůru a kousky čokolády. Těsto urovnáme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme asi 30 minut při 200°C.
 |
|
