| Bílková bábovka s ovocem |
|
Doba vaření: 40 min
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Studená, Sladká
- bílek - 7
- citronová kůra - 1 lžička
- cukr - 150 g
- hladká mouka - 150 g
- máslo - 90 g
- prášek do pečiva - 1 lžička
- sušené ovoce(švestky, meruňky, rozinky, třešně,... -
- vanilkový cukr -
Sušené ovoce propereme ve vodě a zalijeme rumem nebo černým čajem a necháme několik hodin nabobtnat. Pak scedíme a okapané překrájíme na menší kousky.<br /> Bílky s cukrem ušleháme na tuhý sníh. Vařečkou vmícháme vlahé rozpuštěné máslo a mouku smíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Ovoce promícháme s lžící mouky a vmícháme do těsta.<br /> Těsto nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a ve vyhřáté troubě upečeme (190°C, 35-40 minut).
 |
|
