Recept na Brokolicová polévka - Dobroty.cz

Zajímavost
Hollywoodská hvězda se pro jeden zahraniční server přiznala, jak to má s vařením. kráska se přiznala, že navzdory dvěma manželstvím a několikaletému soužití s Bradem Pittem se nebyla schopná naučit ani základy kuchařského umění. A sama k tomu dodala: „Neumím vařit - ale je to ta jediná věc, kterou neumím!"

1. Sloní žrádlo
2. KUS KUS salát
3. Buchtičky s krémem
4. Čokoládové muffiny
5. Jitrocelový sirup
6. Jáhly se sýrem
7. Americké cookies
8. Trdelníky
9. Aljašská treska
10. Nakládaný hermelín

Bábovka mnoha chutí... více >>
Flambované meruňky... více >>
Buchta s vitacitem... více >>
Balsamická glazůra... více >>
Nakládaný hermelín... více >>
Lososová roláda více >>
Kefírový pohár více >>
Bábovka z majonézy... více >>
Buchtičky s krémem... více >>
Čokoládové muffiny... více >>

Brokolicová polévka

Doba přípravy: 40 min

Typ přípravy: Vaření

Dobrota: Teplá, Slaná

brambory - 1 větší
brokolice - 500 g
citronová šťáva -
kerblík -
masový vývar - 250 ml
mletý muškátový oříšek -
plnotučné mléko - 500 ml
smetana - 150 ml
žloutek - 1

Brokolici očistíme a rozebereme na růžičky. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme mléko a vývar, vložíme brokolici a bramboru a zvolna vaříme doměkka 20 minut. Uvařenou zeleninu rozmixujeme, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a ochutíme citrónovou šťávou. Smetanu a žloutek dobře rozmícháme a touto směsí krém zahustíme, ale nevaříme, pouze prohřejeme. Ozdobíme lístky kerblíku.