| Brokolicový salát s květákem |
|

- brokolice - 1
- menší květák - 1
- mletý pepř -
- nastrouhaný křen - lžíce
- olivový olej - 5 lžic
- pažitka -
- plnnotučná hořčice - lžíce
- sůl -
- vejce - 2
- vinný ocet - 2 lžíce

Brokolici a květák omyjeme, rozebereme na malé růžičky a doměkka uvaříme. Na zálivku smícháme olej, ocet, hořčici, křen, sůl a pepř a promícháme opatrně s uvařeným květákem a brokolicí. Salát podáváme vychlazený a posypaný nasekanými vejci uvařenými natvrdo a nasekanou pažitkou.








