| Brusinková mejlovka |
|
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Studená, Sladká
- moučkový cukr - 1 hrnek(nemusí být plný)
- polohrubá mouka - 1 hrnek
- pomazánkové máslo - 1 kelímek
- prášek do pečiva - 1
- sůl - špetka
- sušené brusinky - hrst
- vanilkový cukr - 1
- vejce - 4
Do jedné misky dáme bílky se špetkou soli, do druhé žloutky, máslo, a cukr. <br /> Z bílků ušleháme tuhý sníh. Obsah druhé misky rozšleháme na hladkou hmotu. Zašleháme do ní mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme sníh. Nakonec do těsta zamícháme brusinky smíchané a troškou mouky.<br /> Nalijeme do vymazané a vysypané formy, těsto lehce nahrneme od středu ke kraji a vložíme do vyhřáté trouby. Upečeme, zkoušíme špejlí (180-190°C, 50-60 minut).
 |
|
