| Buchtičky s krémem |
|
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Teplá, Sladká
- citronová kůra - 1/2 lžičky
- cukr - 50 g
- droždí - 15 g
- hladká mouka - 250 g
- krém - 7 dl mléka, 1 vanilkový pudink, 3 žloutk
- mléko - 1,5 dl
- rozpuštěná hera - 100 g
- sůl -
- vejce - 1
buchtičky:
V části vlažného mléka rozmícháme droždí, část cukru a mouky, necháme vzejít kvásek, který promícháme v míse s ostatními surovinami a vypracujeme vláčné těsto. Dáme vykynout.
Z těsta tvoříme malé buchtičky, které vkládáme do vymaštěného pekáčku, necháme ještě krátce kynout a ve vyhřáté troubě upečeme dozlatova.
krém:
V půlitru mléka rozmícháme žloutky a cukr, šleháme až se mléko začne vařit, pak vlijeme zbytek mléka s rozmíchaným pudinkem a necháme zhoustnout. Krémem přeléváme na talíři upečené buchtičky.
 |
|
Jiřinka, 10. 1. 2011
Je to výborný pochutnali jsme si.
NIkola, 27. 7. 2010
mnam ! velmi dobry a hlavne lehky recept !
pety, 14. 3. 2010
mno moc komplikované...
