| Burašky |
|
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Teplá, Sladká
- brambory - 500 g
- cukr - 30 g
- krupičková mouka - 200 g
- máslo - 30 g
- máslo nebo sádlo na plech - 10 g
- mléko nebo voda - 1/4l
- strouhaný tvaroh - 40 g
- sůl -
- vejce - 1
Ve slupce uvařené brambory oloupáme a prolisujeme. Na vál si připravíme mouku a do ní dáme brambory, sůl a vejce a vypracujeme tuhé těsto. Vyválíme z něj válečky asi 12cm dlouhé. Každý šestkrát nakrojíme, ale nedokrojíme. Složíme je na pomaštěný plech a v troubě je pečeme do růžova.
Pak dokrojíme naznačené dílky, spaříme je vařícím mlékem a složíme na mísu. Posypeme strouhaným tvarohem a cukrem a polijeme rozpáleným máslem. Také je můžeme posypat pomletým mákem a cukrem a pomastit rozpuštěným sádlem.
 |
|
