| Bylinkové pečivo |
|
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Teplá, Slaná
- česnek - 1 stroužek
- cukr - 1 lžička
- droždí - 25 g
- hladká mouka - 400 g
- olej - 2 lžíce
- petrželka - 1 lžíce
- slunečnicová semínka - 40 g
- sůl - 1 lžička
- sušená rajčata - 40 g
- tymián - 1/2 lžičky
- voda - 200 ml
Ve vlažné vodě rozmíchejte droždí, cukr a lžíci mouky, nechte vzejít. Do mísy prosejte mouku, přidejte sůl, prolisovaný česnek, petrželku, bazalku a tymián, zalijte vzešlým droždím, olejem a vypracujte vláčné těsto, do kterého zapracujte semínka a překrájená rajčata. Těsto zakryjte utěrkou a nechte hodinu kynout. Pak ho rozdělte na 8 dílů, udělejte bochánky nebo šišky, dejte je na plech a nechte ještě nakynout. Pak povrch nastříhejte ozdobně nůžkami, vložte do předehřáté trouby a zvolna upečte dozlatova.
 |
|
