Recept na Chobotničky s piniovými oříšky a bazalkou - Dobroty.cz

Světová kuchyně
Finská kuchyně nepatří mezi ty nejznámější, jistě patří k těm gastronomicky nejvyspělejším. Tradiční finskou specialitou je pak sobí, případně losí maso v nejrůznějších úpravách, z pro nás neobvyklých způsobů úpravy masa je pak tradiční sušení a uzení. v Mezi klasické finské speciality patří například rýžové placky, masové kuličky nebo speciální rybí koláčky, různorodé zeleninové a houbové pirožky a závitky.

1. Sloní žrádlo
2. KUS KUS salát
3. Buchtičky s krémem
4. Čokoládové muffiny
5. Jitrocelový sirup
6. Jáhly se sýrem
7. Americké cookies
8. Trdelníky
9. Aljašská treska
10. Nakládaný hermelín

Chmelíčková polévka... více >>
Chlebový dort více >>
Chlebová žemlovka s ... více >>
Chalupářský sen více >>
Ceviche (snadné)... více >>
Česneková pomazánka ... více >>
Avokádo a spol. více >>
Obří garnely s oříšk... více >>
Česneková polévka s ... více >>
Černobílé placičky... více >>

Levné letenky do celého světa
Vtipné dárky, ptákoviny
To nejlepší z Nepálu a Tibetu

Chobotničky s piniovými oříšky a bazalkou

Doba přípravy: 30 min

Typ přípravy: Chlazení

Dobrota: Studená, Netradiční

čerstvá bazalka - 1/2 hrnku
česnek - 2 utřené
malé chobotničky - 1 kg
nastrouhaná kůra z citronu - 1/2 lžičky
olivový olej - 1/3 hrnku
piniové oříšky - 1/2 hrnku
rozdrcený pepř - 1 lžička
světlé rozinky - 1/4 hrnku

Oddělit hlavy (oči a zobáky) a zahodit. Dát očištěné chobotničky do velké mísy. Rozmixovat oříšky, hrozinky, kůru, štávu, česnek, bazalku, olej a pepř, až je směs skoro hladká, ale na úplně. Nalít směs na chobotničky, dobře promíchat, přikrýt a dát do chladničky na 2hod., nebo přez noc. Grilovat po 1 min. na každé straně, až jsou měkké. Doporučená příloha: Rizoto, rýže, nebo křupavé pečivo a zelený salát.