| Čokoládové tartely |
|
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Studená, Sladká
- angrešt - 12
- Cointreau - 3 lžíce
- cukr - 7 lžic
- kakao - 2 lžíce
- mandarinkový kompot - 315 ml
- máslo - 200 g
- mléko - 500 ml
- polohrubá mouka - 350 g
- sůl - špetka
- vanilkový pudink - 1 balíček
- zakysaná smetana - 2 lžíce
- žloutek - 1
1. Z mouky, 3 lžic cukru, soli, kakaa, másla nakrájeného na vločky a zakysané smetany vypracujeme těsto. Chladíme 30 minut.<br /> <br /> 2. Troubu předehřejeme na 200 °C. Těsto vyválíme, vykrájíme 12 kosočtverců (10 x 8 cm). Kosočtverce narovnáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut.<br /> <br /> 3. V šesti lžících mléka rozpustíme 4 lžíce cukru a pudinkový prášek. Zbylé mléko uvedeme do varu, vmícháme pudink, opět uvedeme do varu a přidáme likér. Pomeranč rozdělíme na měsíčky, angrešty překrojíme, mandarínky necháme okapat. <br /> <br /> Kosočtverce potřeme pudinkem a ozdobíme ovocem.
 |
|
