| Cuketový perník |
|

- cuketa - 2 šálky (oloupaná, nastrouhaná)
- hladká mouka - 3 šálky
- mletá skořice - 1 lžička
- moučkový cukr - 1 šálek
- olej - 1 šálek
- prášek do pečiva -
- sůl - špetka
- vanilkový cukr -
- vejce - 2
- voda - 3 lžíce (studená)

Smícháme mouku, prášek do pečiva, přidáme ostatní suroviny, důkladně promícháme a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut. Posypeme cukrem nebo polijeme polevou dle chuti.








