| Dalmátské mušle |
|
Typ přípravy: Vaření
Dobrota: Teplá, Netradiční
- bílé víno - 300 ml
- česnek - 5 stroužků
- mušle - 2 kg
- olivový olej - 4 lžíce
- rajčata - 1
- strouhanka - 1 lžíce
- sůl -
- zelená petrželka - 4 lžíce
Ve velkém hrnci rozehřejeme olej s prolisovaným česnekem, vlijeme bílé víno a necháme přejít varem. Přidáme oloupané a nasrouhané rajče, vhodíme mušle, posypeme strouhankou, petrželkou a prudce vaříme přibližně 5 minut, dokud se mušle neotevřou. Občas hrncem zatřepeme. Hotové osolíme, opepříme a podáváme s bílým pečivem.
 |
|
