| Etonská merenda |
|
Typ přípravy: Chlazení
Dobrota: Studená, Netradiční
- hnízda z bezé (hotová z balíčku) - 4
- jahody - 500 g
- moučkový cukr - 2 šajové lžičky (vanilkový cukr)
- smetana ke šlehání - 500 ml
- šťáva z granátových jablek - 2 čajové lžičky
1. Po otrhání stopek nakrájíme jahody na kousky, dáme do mísy, posypeme cukrem, pokapeme šťávou z granátových jablek a necháme macerovat.<br /> 2. Mezitím v míse ušleháme šlehačku, ale ne úplně do tuha.<br /> 3. Do šlehačky rozlámeme a rozdrobíme bezé – pamatujte že zde potřebujete jen větší kousky pro vytvoření hrubé struktury, tak trochu drůbků a jemného prachu.<br /> 4. Z jahod odebereme vrchovatou sběračku (žufánek) asi 100g. Zbytek jahod zlehka promísíme s připravenou šlehačkou.<br /> 5. Směs rozdělíme na talířky nebo do kompotových misek či pohárů a navrchu ozdobíme jahodami, které jsem si dali stranou.<br />
 |
|
