Recept na Francouzský vaječný koláč - Dobroty.cz

Světová kuchyně
Kuchyně Jutského poloostrova se v ledasčem podobá té skandinávské, ale patrné jsou i vlivy kuchyně německé. Nejtypičtějším dánským jídlem je zřejmě "smorrebrod", který nedávno "oslavil" 100 let. Jedná se o sendvič z tmavého chleba bohatě obloženého masem, rybami, zeleninou a vejci.

1. Sloní žrádlo
2. KUS KUS salát
3. Buchtičky s krémem
4. Čokoládové muffiny
5. Jitrocelový sirup
6. Jáhly se sýrem
7. Americké cookies
8. Trdelníky
9. Aljašská treska
10. Nakládaný hermelín

Francouzský salát s ... více >>
Bramborový salát s n... více >>
Francouzské palačink... více >>
Flapjaks placky více >>
Fíky se smetanovým k... více >>
Fazolový salát s kre... více >>
Fazolový koláč s mrk... více >>
Fazolová polévka... více >>
Exhibiční ragů více >>
Etonská merenda více >>

Levné letenky do celého světa
Vtipné dárky, ptákoviny
To nejlepší z Nepálu a Tibetu

Francouzský vaječný koláč

Doba přípravy: 120 min

Doba vaření: 30 min

Typ přípravy: Pečení

Dobrota: Teplá, Netradiční

anglická slanina - 150 g
cibule - 1
hladká mouka - 120 g
máslo - 40 g
mletý pepř -
mouka na vysypání -
olej - 20 ml
smetana - 300 ml
sůl -
tuk na vymazání plechu -
vegeta -
vejce - 2

Na těsto zpracujeme prosátou mouku, změklé máslo, olej a trochu vody. Hmotu důkladně propracujeme a necháme asi hodinu v chladu odležet. Potom z odleželého těsta vyválíme kulatou placku, kterou vložíme do vymazané a vysypané formy na koláč. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a lehce orestujeme na pánvi. Vejce rozšleháme se smetanou a ochutíme vegetou, solí a pepřem. Potom orestovanou slaninu rozložíme na těsto, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zalijeme rozšlehanými vejci. Připravený koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 25 - 30 minut při teplotě přibližně 180 °C.