| Houbařské bramboráky |
|

- brambory - 750 g
- česnek - 6 stroužků
- hladká mouka - cca 120 g
- houby - 250 g
- kmín -
- sůl -
- tuk na smažení -
- vejce - 2

Houby očistíme, nakrájíme na malé kousky a na rozehřátém tuku je se solí a kmínem podusíme doměkka. Brambory oloupeme, jemně nastrouháme, přidáme houby, vejce, česnek utřený se solí a podle potřeby zahustíme moukou. Naběračkou klademe do rozpáleného tuku, roztíráme na placky a smažíme po obou stranách dozlatova.








