| Houbová polévka s pohankovým Tegralem |
|
Typ přípravy: Vaření
Dobrota: Teplá, Slaná
- kmín -
- kořenová zelenina - 100 -150 g
- petrželka -
- pohankový tegral(v suchém stavu) - 50 g
- středně velké brambory - 2
- sůl -
- sušené houby - větší hrst
- žervé - 1
Sušené houby namočíme nebo použijeme houby čerstvé. Do vody vložíme rozkrájené brambory a rozkrájenou zeleninu. Po 5 minutách varu přidáme i houby a vaříme doměkka. Zeleninu vyjmeme, rozmixujeme a po zavaření Tegralu ji vrátíme zpět do polévky. Pohankový Tegral vaříme jen 3 - 4 minuty. Když je polévka hotová, osolíme ji, rozpustíme v ní žervé a přidáme trochu rozsekané petrželky.
 |
|
