| Jazyk v kuřeti |
|
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Studená, Slaná
- celé kuře - 1
- grilovací koření -
- hodně veškeré kořenové zeleniny -
- máslo -
- muškátový oříšek -
- pepř -
- sůl -
- vepřové jazyky - 2
Jazyky uvaříme v osolené vodě s veškerou zeleninou. Z uvařených ořežeme kůži. Kuře opatrně vykostíme na plát, okořeníme, osolíme, opepříme. Dovnitř k sobě položíme oba jazyky a svineme. Převážeme a pečeme výhradně na másle, vůbec nepodleváme! Necháme vystydnout a podáváme krájené na tenké plátky spolu s plátky bagety mazané vypečeným máslem.
 |
|
