| Karibský krém |
|
Typ přípravy: Chlazení
Dobrota: Studená, Netradiční
- 33% smetana(double-cream) - 175 ml
- banán - 1
- jogurt s kokosem - 175 g
- kokosový rum - 1 polévková lžíce např. Malibu
- tmavý třtinový cukr - 2 polévkové lžíce
1. Smícháme jogurt, smetanu a Malibu a šleháme do mírného zhoustnutí.
2. Oloupaný banán nakrájíme na kolečka, která úhledně rozdělíme na dno čtyř 125 ml skleněných misek.
3. Na banány naklademe lžící jogurtovo-smetanovou směs, kterou do misek rozdělíme rovným dílem.
4. Každou porci posypeme 1 ½ čajové lžičky hnědého cukru. Misky zabalíme do plastové potravinové folie a uložíme přes den do chladničky.
„ Jak jsem předělala babiččiny barbadoské krémy? Jednoduše jsem se dala cestou kokosu a banánů. Sotva to lze nazvat uměleckým cukrářským dílem, ale i sladké pohlazení může být občas bez mistrné výzdoby, domácky prosté a udělané téměř pro mateřské školky (samozřejmě pokud vypustíte alkohol!). Tento dezert nemá daleko od starého favorita – rozmačkaných banánů s hnědým cukrem a šlehačkou. Toho dozajista stěží porazí, ale kokosový jogurt a rum vnášejí do celku trochu zvláštnosti. Pokud chcete jíst krém večer, musíte ho udělat ten den ráno, nebo o den dřív. Nebojte se že vás zdrží, protože příprava zabere pouhých 5 min. Tak si aspon ulehčíte od jednoho břemene, až v podvečer přiběhnete domů ze zaměstnání.“
 |
|
