| Krab na čínský způsob |
|

- bílek - 4
- glutasol - špetka
- krabí maso - 120 g
- olej -
- sherry - 2 lžíce
- škrobová moučka - 2 lžičky
- sůl -

Krabí maso obalíme v jednom bílku rozšlehaném se škrobovou moučkou a osmažíme na rozpáleném oleji. Asi za 3 minuty vyjmeme a necháme okapat. Do druhé pánve nalijeme 2 lžíce oleje, přidáme krabí maso, sherry se solí a špetkou glutasolu a vlijeme 3 ušlehané bílky. Bílou krabí omeletu necháme na pánvi pod pokličkou ztuhnout.








