| Křenová octová omáčka |
|

- cukr - 50 g
- hovězí vývar nebo vývar z masoxu - 250 ml
- křen strouhaný - 250 g
- mletý bílý pepř - 1 g
- ocet - 75 ml
- sůl - 5 g

Jemně nastrouhaný křen spaříme pokud možno nemastným vývarem. Vychladlé osolíme, přidáme pepř a ochutíme cukrem a octem.<br /> <br /> Používáme ke zvěřině.








