| Kuřecí speciál |
|
Typ přípravy: Smažení
Dobrota: Teplá, Slaná
- česnek - 4 stroužky
- hladká mouka - na zaprášení
- kari koření - s chilli
- kuřecí řízky - 2
- máslo -
- mléko - trochu
- niva, popřípadě jiné sýry -
- pomazánkový sýr(Philadelphia) -
- rouričkové těstoviny -
- smetana -
- středně velká cibule bílá -
- středně velká cibule červená -
- středně velká mrkev - 4
- tmavá sojová omáčka -
- větší pórek -
Cibuli rozříznutou napůl nakrájíme na plátky, mrkev a pórek na půlměsíčky. Vše dáme na másle podusit do hluboké pánve. Kuře nakrájíme na kostičky a nasolíme. Dáme vařit těstoviny. Až je zelenina téměř podušená, přidáme česnek a kuřecí kousky, okořeníme kari kořením - ani moc, ani málo, vše za občasného míchání dusíme už jen chvíli, dokud kuře není hotové.<br /> V malém hrnci v trošce mléka rozpustíme sýry, zaprášíme moukou (pozor na hrudky) a nakonec vmícháme smetanu.<br /> Můžeme servírovat následovně: vrstvíme těstoviny, podušenou zeleninu s kuřetem, přidáme pár kapek sójové omáčky a nakonec polijeme sýrovou omáčkou. A nebo to všechno smícháme dohromady v pánvi a tak servírujeme na talíř.<br /> 4 porce
 |
|
