Recept na Moderní koblihy - Dobroty.cz

Zajímavost
<br /> V Římě se zpočátku při jídle sedělo, od 3. stol. př. Kr. si muži zvykli podle řeckého vzoru při jídle ležet, ženy však směly v Římě ulehnout na lehátka vedle mužů teprve za principátu. Děti jedly zpravidla ve zvláštní místnosti.

1. Sloní žrádlo
2. KUS KUS salát
3. Buchtičky s krémem
4. Čokoládové muffiny
5. Jitrocelový sirup
6. Jáhly se sýrem
7. Americké cookies
8. Trdelníky
9. Aljašská treska
10. Nakládaný hermelín

Mlži po námořnicku... více >>
Creme fraiche více >>
Miniindiánky se sněh... více >>
Čokoládová bábovka s... více >>
Melounové kuličky... více >>
Melounová mísa více >>
Medový pohár více >>
Medová jablka více >>
Mátová zmrzlina více >>
Matjesový tartar... více >>

Levné letenky do celého světa
Vtipné dárky, ptákoviny
To nejlepší z Nepálu a Tibetu

Moderní koblihy

Doba přípravy: 90 min

Typ přípravy: Smažení

Dobrota: Teplá, Sladká

citronová kůra -
cukr - 2 lžíce
droždí - 20 g
hladká mouka - 500 g
majolka - 100 g
meruňková zavařenina -
mléko - 300 ml
olej -
rum - 50 ml
sůl -
žloutek - 3

Z ingrediencí si připravíme kynuté těsto, které po vykynutí na pomoučeném vále rozválíme asi na 5 mm vrstvu. Vykrajujeme kolečka asi o průměru 6 cm. Do středu kroužku dáme trochu zavařeniny a přikryjeme nepomoučenou stranou druhého kolečka. Okraje přitiskneme a urovnáme. Hotové položíme na nahřátý ubrus posypaný moukou. Chráníme před průvanem a chladem. Rozpálíme tolik oleje, aby byl do poloviny výšky koblihy. První stranu smažíme pod poklicí a bez obracení. Jehlou obrátíme a hotové vyjmeme a na savém papíře ztratí mastnotu. Pocukrujeme a servírujeme.