| Obří garnely s oříškovopaprikovou rýží |
|
Typ přípravy: Smažení
Dobrota: Teplá, Netradiční
- celozrnná rýže - 120 g
- čerstvý nízkokalorický sýr z podmáslí - 4 lžíce
- červená paprika - 3
- obří garnely(kuch. upravené, vyloupané) - 8
- ořechy - 4 lžíce nepražených neslaných arašídů
- pepř -
- slunečnicový olej - 2 lžíce
- stroužky česneku - 2
- sůl -
1. Papriky rozpůlíme a omyjeme, zbavíme semeníku a lusky pokrájíme na kostičky. <br /> <br /> 2. Garnely omyjeme a osušíme. Česnek oloupeme, rozmačkáme a krátce zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme garnely a opékáme po každé straně 2 minuty. Poté vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. <br /> <br /> 3. Na tuku pak za stálého míchání opékáme asi 5 min. rýži, arašídy a papriky. Přilijeme asi 300 ml studené vody. Rýži dusíme přikrytou poklicí zhruba 15 mín. na mírném ohni, dokud se voda neodpaří. Mezitím utřeme dohladka čerstvý sýr, osolíme jej a opepříme. <br /> <br /> 4. Rýži podle potřeby ještě přisolíme, rozdělíme na talíře, obložíme garnelami a čerstvým sýrem.
 |
|
