Recept na Pečený bramborák - Dobroty.cz

Zajímavost
V době helénistické a římské byl velký rozdíl mezi stravou středních a vyšších vrstev. Střední vrstvy zachovávaly v jídle celkem střídmost, zatímco boháči si libovali v různých lahůdkách. V této době dosáhlo řecké kuchařské umění vrcholu. Jídlo připravovali speciálně vycvičení kuchaři (většinou otroci).

1. Sloní žrádlo
2. KUS KUS salát
3. Buchtičky s krémem
4. Čokoládové muffiny
5. Jitrocelový sirup
6. Jáhly se sýrem
7. Americké cookies
8. Trdelníky
9. Aljašská treska
10. Nakládaný hermelín

Bretaňské fazole... více >>
Česnekový nektar... více >>
Uzeninový štrůdl... více >>
Játrová paštika více >>
Mrkev s citronem... více >>
Kalamáry z Řecka... více >>
Kedlubnový salát s v... více >>
Léčivý utrejch více >>
Moravské koblihy... více >>
Pasta alla Norma... více >>

Pečený bramborák

Doba přípravy: 35 min

Typ přípravy: Pečení

Dobrota: Teplá, Slaná

česnek - 3 stroužky
houby - 400
krupice - 250 g
majoránka - podle chuti
pepř - podle chuti
sádlo - 1 lžíce
sůl - podle chuti
vařené brambory - 1000 g
vejce - 1 ks

Houby použijeme čerstvé nebo sušené, předem namočené a okapané. Brambory nastrouháme, smícháme s krupicí, vejcem, škvarky a na sádle podušenými houbami, utřeným česnekem a kořením, osolíme podle chuti a dobře zamícháme. Pak všechno rozložíme do sádlem vymazaného pekáče a dáme do rozehřáté trouby upéct do růžova.