| Piko de Gallo |
|

- čerstvé pálivé papričky - 1-2
- limetka - 2 vymačkané, nebo jeden citron
- malá sladká cibule, na drobno nakrájená - 1
- ocet balsamico - 1 lžíce
- olivový olej - 1 lžíce
- soudková rajčata - 12
- stroužky česneku - utřené, kolik chcete

Oloupat rajčata a zbavit je semínek. Posekat je na jemno. Rozkrojit papričky (vždy používat rukavice), vyjmout semínka (nechat je uvnitř pro ty, co rádi opravdu pálivé pokrmy) a na jemno je posekat. Přidat zbytek ingrediencí. Promíchat a nechat v chladničce vychladit. <br /> <br /> Podávat se slanými suchary, nebo na grilované kuře.








