| Pomerančové hvězdičky |
|
Doba vaření: 1 min
Typ přípravy: Vaření
Dobrota: Teplá, Sladká
- bílek - 1 ks
- citronová šťáva - 5 ml
- cukr krystal - 100 g
- dortové želé - 1 ks
- moučkový cukr - 150 g
- pomerančový džus - 500 ml
- rum - 100 ml
- želatina - 40 g
Želé promícháme s džusem, zakapeme citronem a vmícháme cukr s rumem. Želatinu namočíme. Z bílku a trochy moučkového cukru ušleháme sníh. Džus povaříme asi minutu na mírném ohni, zašleháme ušlehaný sníh, půl minuty povaříme a procedíme přes plátno (pokud nám nevadí, že želé nebude čiré, sníh a proces cezení vynecháme). Vymačkanou želatinu rozpustíme na mírném ohni a přidáme do směsi, promícháme, nalijeme do pekáčku s fólií a necháme ztuhnout. Vykrajujeme hvězdičky a obalujeme je v cukru.
 |
|
