| Přiopilá rajčata |
|
Typ přípravy: Chlazení
Dobrota: Studená, Slaná
- hořčice -
- máslo - 30 g
- mletá paprika -
- strouhaný tvrdý sýr - 200 g
- světlé pivo - 1 dl
- tvrdší rajčata - 8
- žloutek - 1
Z 8 tvrdých rajčat seřízneme vršky, vydlabeme lžičkou dužinu a necháme obráceně – odkapat.<br /> <br /> Mezitím si připravíme náplň:<br /> V kastrolku rozehřejeme 30 g másla, přidáme 200 g strouhaného tvrdého sýra, pomalu zahříváme a za stálého míchání přilijeme 1 dl světlého piva. Mícháme, až je nádivka hladká, přikořeníme ji mletou paprikou a hořčicí a doplníme 1 žloutkem rozkvedlaným ve lžíci piva.<br /> <br /> Jakmile náplň zchladne, naplníme ji připravená rajčata a vršek ozdobíme petrželovou natí.<br />
 |
|
