Recept na Široké nudle s klobásovými knedlíčky - Dobroty.cz

Zajímavost
Bez příborníku sedříve neobešla žádná jídelna. Kuchyně našich babičekse chlubily zdobnými kusy plnými honosného porcelánu nebo pravého křišťálu byly často chloubou pokoje, na kterou se soustředily zraky návštěv. Nyní oslavují příborníky svůj comeback. Podívejte se na rozdíl z minulosti a ze současnosti.

1. Sloní žrádlo
2. KUS KUS salát
3. Buchtičky s krémem
4. Čokoládové muffiny
5. Jitrocelový sirup
6. Jáhly se sýrem
7. Americké cookies
8. Trdelníky
9. Aljašská treska
10. Nakládaný hermelín

Šípkový sirup více >>
Šípková marmeláda... více >>
Sépie s rajčaty více >>
Horký jablkový strou... více >>
Scones více >>
Salát z mořských plo... více >>
Adžika více >>
Salát s mandarinkami... více >>
KUS KUS salát více >>
Rýžová kaše více >>

Levné letenky do celého světa
Vtipné dárky, ptákoviny
To nejlepší z Nepálu a Tibetu

Široké nudle s klobásovými knedlíčky

Doba přípravy: 45 min

Typ přípravy: Smažení

Dobrota: Teplá, Slaná

bílá klobása - 400 g
brokolice - 300 g
česnek - 1 stroužek
cuketa - 1
máta na ozdobu -
olivový olej - 3 lžíce
pepř -
rajčatové pyré (v Tetra Paku) - 500 g
široké nudle - 500 g
sůl -
velké rajče - 2

1. Brokolici očistíme, omyjeme a rozebereme na růžice. Povaříme v osolené vodě 4 min. a zchladíme studenou vodou. Česnek oloupeme a jemně posekáme. Cukety a rajčata omyjeme, rozčtvrtíme a nakrájíme na plátky, popř. kostičky. 2. Nudle uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat. 3. Pokrájenou zeleninu, brokolici a česnek osmahneme na 1 lžíci rozehřátého oleje. Přidáme rajčatové pyré a dusíme dalších 5 min. Opepříme, podle potřeby přisolíme. 4. Klobásovou hmotu vymáčkneme ze střívek a vytvarujeme knedlíčky. Opečeme je ze všech stran. Smícháme s rajčatovou omáčkou a nudlemi, podáváme zdobené mátou.