| Slané taštičky s tvarohem |
|
Typ přípravy: Vaření
Dobrota: Teplá, Slaná
- hladká mouka na pomoučení válu -
- hrubá mouka - 400 g
- máslo - 80 g
- sůl -
- tvrdý tvaroh - 400 g
- vejce - 2
- vejce na náplň - 1
- voda -
Na vál prosijeme mouku, vyklepneme do ní vejce, přidáme vodu, sůl a smícháme tužší těsto. Vyválíme je na tenký plát, na jeho půlku naznačíme čtverečky, naplníme je tvarohovou nádivkou (připravenou smícháním strouhaného tvarohu s vejcem a solí), přiklopíme druhou polovinou plátu a tenkým koncem vařečky těsto dobře přitlačíme tak, aby se spojilo. Rádýlkem nakrájíme čtverečky, vsypeme je do vařící osolené vody, opatrně je promícháme a uvaříme. Vyjmeme je, necháme okapat, rozdělíme na talíře a přelijeme rozehřátým máslem. Podáváme ihned.
 |
|
