| Smažené kiwi |
|
Typ přípravy: Smažení
Dobrota: Teplá, Netradiční
- hladká mouka na obalení -
- kiwi - 4
- mandlové lupínky - půl šálku
- máslo - 50 g
- moučkový cukr - 3 lžíce
- olej na usmažení -
- oloupané mleté mandle - 2 lžíce
- ovocná šťáva - 2 lžíce
- smetana - 2 lžíce
- smetana ke šlehání - 250 ml
- vanilkový cukr - 1 a půl balíčku
- vejce - 1 - 2
Máslo, vejce, a moučkový i vanilkový cukr ušleháme do pěny. Potom přimícháme pomleté mandle, ovocnou šťávu, smetanu a podle potřeby zahustíme moukou. Promícháme a vzniklé těstíčko necháme 10 minut odležet.<br /> <br /> Kiwi oloupeme a celé ho obalíme nejdříve v mouce, potom v těstíčku a nakonec posypeme mandlovými lupínky. Kiwi smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova.<br /> <br /> Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem téměř do husta a společně s touto šlehačkou kiwi podáváme.
 |
|
