| Špagetová bábovka se špenátem |
|
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Teplá, Slaná
- česnek -
- cibule - 1
- hladká mouka - 1 lžíce
- mléko - trochu
- mletý pepř -
- niva - 120 g
- olej - 3 lžíce
- špagety - 350 g
- špenátový protlak - 450 g
- sůl -
- šunkový salám - 300 g
- tvrdý sýr - 80 g
- vejce - 5
Špagety uvaříme v osolené vodě, necháme je trochu tvrdší než obvykle.<br /> Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, zasypeme moukou a usmažíme cibulovou jíšku. Přidáme špenát, trošku podlijeme mlékem a podusíme do zhoustnutí. Ochutíme solí, pepřem a rozmačkaným česnekem.<br /> Salám nakrájíme na kostičky, nivu nastrouháme. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo strouhankou.<br /> Scezené špagety promícháme se špenátem, salámem, nastrouhanou nivou a celými vejci. Hmotu přemístíme do bábovkové formy a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme 45 minut.<br /> Po vytažení z trouby chvíli počkáme. Pak bábovku vyklopíme a povrch posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.
 |
|
