Recept na Španělské slané mandle - Dobroty.cz

Světová kuchyně
Francouzská kuchyně je velmi pestrá, některé recepty jsou založeny na bohatě používaném koření, jiné vynikají promyšlenou kombinací ingrediencí jemných delikátních chutí. Je velmi zdravá, protože oplývá množstvím ryb a mořských plodů, stejně tak je ale hojně zastoupeno masto – jehněčí, skopové, hovězí i telecí. Francouzi mají v oblibě především dýně, čekankové puky, artyčoky, čerstvý špenát, květák, světově proslulý je francouzský chřest či jemná karotka.

1. Čokoládové muffiny
2. Nakládaný hermelín
3. Buchtičky s krémem
4. Moravské koblihy
5. Jáhly se sýrem
6. Sloní žrádlo
7. Jitrocelový sirup
8. Těstoviny s brokolicí a smetanou
9. Americké cookies
10. Roláda z listového těsta

Kokosová roláda více >>
Špagety s citrónovou... více >>
Buchtičky s krémem... více >>
Tygří krevety a la c... více >>
Brokolicová bábovka... více >>
Rybí karbanátky více >>
Švestkové tartaletky... více >>
Slávky na víně více >>
Bábovka Margotka... více >>
Vanilkové gofry více >>

Španělské slané mandle

Doba přípravy: 30 min

Typ přípravy: Vaření

Dobrota: Studená, Netradiční

mandle ve slupce - 400 g
olivový olej - 250 ml
sůl -

Mandle ponoříme do vařící vody (asi na 15 vteřin), vodu slijeme, mandle ochladíme ve studené vodě, slupku sloupneme.
Mandle necháme přes noc uschnout.

V malém hrnku rozehřejeme olej a mandle na něm postupně dozlatova osmažíme.
Na kuchynském papíru necháme okapat, osolíme a podáváme.

Rada: Tyto tapas jsou výborné ke sklence sherry nebo ke sklence sektu

Každá porce obsahuje:
bílkoviny: 10 g
tuky; 34 g
sacharidy: 3 g
kJ:1656, kcal:395