| Sýrové tyčinky |
|
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Teplá, Slaná
- amonium - špička nože
- hladká mouka - 250 g
- kmín - 10 g
- mák - 10 g
- mléko - 2 lžíce
- mouka na vyválení - 10 g
- nastrouhaný sýr - 100 g
- rozšlehané vejce - 1/2
- sezamové semínko - 10 g
- sójová mouka - 1 lžíce
- tuk - 60 g
- tuk na plech - 10 ml
- vejce na potření - 1/2 g
Mouku prosejeme na vál, doprostřed dáme sójovou mouku, změklý tuk a sýr a v mléce nebo vodě namočené amonium a zpracujeme těsto. Necháme je hodinu v chladu odležet, potom je rozválíme a nakrájíme z něj rádlem tyčky. Ty potřeme rozšlehaným vejcem, přendáme je na tukem vymazaný plech, posypeme semínky, vložíme do trouby vyhřáté na 210 °C a dozlatova upečeme. <br /> <br />
 |
|
