| Těstové smaženky - CHURROS |
|

- cukr - 1 PL
- hladká mouka - 240 g
- máslo - nebo rostlinný tuk - 2 PL
- olej na smažení -
- sůl -
- vanilkový cukr - na posyp
- vejce - 2
- voda - 3 dl

Vodu, máslo nebo tuk, cukr a sůl uvedeme do varu a zvolna do ní vmícháme prosátou mouku. Uvaříme velmi hustou hmotu, kterou odpařujeme. Necháme mírně zchladnout a vmícháme do ní vejce. <br /> <br /> Vzniklým těstem naplníme cukrářský sáček a z něj vstřikujeme do rozpáleného oleje krátké nudle. Smažíme dozlatova. Na ubrousku necháme okapat a posypeme vanilkovým cukrem. Jíme teplé.<br /> <br /> Doporučená příloha:<br /> čaj, káva, grog.








