| Vdolečky s jahodami |
|
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Teplá, Sladká
- bílek - 4
- cukr - 1 lžička
- droždí - 20 g
- mléko - 4 lžíce
- polohrubá mouka - 160 g
- uvařené brambory - 300 g
- vejce - 1
Do mísy dáme mouku, studené nastrouhané brambory a kvásek z droždí, mléko, vejce, osolíme. Vypracujeme těsto, zaprášíme moukou a pod utěrkou necháme asi hodinu kynout.<br /> <br /> Lžící pak vykrajujeme kousky, vytvoříme vdolečky, vložíme je na vymaštěný plech a necháme 10 minut kynout. Rukou je zploštíme a upečeme v předehřáté troubě dozlatova. Ušleháme tuhý sníh z bílků, do kterého přidáme lžíci marmelády.<br /> <br /> Vdolečky potřeme silnou vrstvou sněhu (pro 5 osob ze 4 bílků), ozdobíme čerstvými (nebo kompotovanými) jahodami a lehce pocukrujeme.
 |
|
