Recept na Žampionový krém se šlehačkou - Dobroty.cz

Světová kuchyně
Indická kuchyně je charakteristická širokými variacemi chutí, je typická především velkým zastoupením pro nás exotického koření. Indické recepty jsou například proti čínským nebo italským relativně zdlouhavé, často sestávájí z různých úkonů, které je zapotřebí provádět v poměrně přesně dané časové posloupnosti.

1. Sloní žrádlo
2. KUS KUS salát
3. Buchtičky s krémem
4. Čokoládové muffiny
5. Jitrocelový sirup
6. Jáhly se sýrem
7. Americké cookies
8. Trdelníky
9. Aljašská treska
10. Nakládaný hermelín

Čerstvý salát z topi... více >>
Vdolky s hruškovými ... více >>
Argentinské vepřové ... více >>
Broskve plněné krabí... více >>
Bramboráková pizza s... více >>
Česnekové pikantní k... více >>
Brambory s párkovým ... více >>
Těstoviny s brokolic... více >>
Čajová směs proti na... více >>
Bábovka z vaječného ... více >>

Žampionový krém se šlehačkou

Doba přípravy: 30 min

Typ přípravy: Smažení

Dobrota: Studená, Slaná

drcený kmín - 1/2 lžičky
hladká mouka - 100 g
máslo - 50 g
šlehačka - na ozdobení
smetana - 200 ml
sůl - lžička
vývar - 1/2 l
žampiony - 200 g

Jemně nakrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme pokrájené žampiony, osmahneme, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme studeným vývarem, osolíme a okmínujeme.

Za občasného šlehání vaříme na mírném ohni. Krém nakonec zjemníme smetanou. Zdobíme šlehačkou.