| Zapečené jahodové nočky |
|
Doba vaření: 30 min
Typ přípravy: Zapékání
Dobrota: Teplá, Sladká
- cukr - 50 g
- jahody - 500 g
- jedlá sůl - 15 g
- moučka - 50 g
- polohrubá mouka - 40 g
- prášek do pečiva - 10 g
- rohlík - 2 ks
- vanilkový cukr - 30 g
- vejce - 4 ks
Jahody opereme, otrháme zelené lístky a vložíme do <br /> ohnovzdorné misky či pekáčku. Bílé pečivo nastrouháme a <br /> strouhanku ještě prolisujeme. Potom pečlivě oddělíme žloutky od <br /> bílků. Z bílků ušleháme sníh, přidáme špetku soli a lehce <br /> vmícháme moučkový cukr. Přidáme žloutky a vše lehce vařečkou <br /> nebo šlehacími metlami promícháme. A na konec ještě prosátou <br /> polohrubou moukou s práškem do pečiva a vanilinovým cukrem. <br /> Těsto zlehka ještě jednou zamícháme. Jahody v pekáčku <br /> prosypeme prosátou strouhankou a navršíme na ně jemnou <br /> vaječnou hmotu, až se vytvoří malá pyramida. Ohnivzdorný <br /> pekáček vložíme do předehřáté trouby a zapékáme asi 30 min., až <br /> pokrmdostane hezkou zlatohnědou barvu. Hotový vyjmeme z <br /> trouby, posypeme moučkovým cukrem a ještě teplý neseme na stůl. <br /> Dětem podáváme s ovocným koktejlem, dospělým jistě nočky <br /> zachutnají se sklenkou dobrého bílého vína.<br />
 |
|
