| Zapékaný ovčí sýr z Bulharska |
|

- máslo - 50 g
- nakládané jemné feferonky - 4
- nakrájená rajčata - 400 g
- ovčí sýr - 400 g
- pepř - černý
- sladká paprika - 1 lžička
- sůl -
- vejce - 4

Troubu máme rozpálenou na 220 stupňů, máslem vytřeme zapékací formičky, rozdrobený sýr rozdělíme do 4 mističek, přidáme kousky rajčat, polovinu zbylého másla a pečeme asi 8 až 10 minut. Vejce smícháme se solí a pepřem. Poté do každé formičky položíme jednu feferonku a zalijeme ji vejcem. Navrch položíme zbytek másla a posypeme paprikou. Pečeme ještě 10-15 minut, dokud není povrch světle hnědý.<br /> Podáváme s chlebem nebo bílým pečivem.<br /> (Přísady pro 4 osoby.)








