| Zmrzlinová bábovka |
|
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Studená, Sladká
- hladká mouka - 80 g
- krupicový cukr - 140 g
- vejce - 6
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Přidáme žloutky a důkladně prošleháme. Vařečkou zlehka vmícháme mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme (200°C, 7-8 minut). Ihned po upečení stáhneme i s papírem z plechu a necháme vychladnout.<br /> Bábovkovou formu vyložíme potravinářskou fólií a vychladlým piškotovým plátem rozřezaným na kousky podle potřeby. <br /> Lžící nabíráme zmrzlinu a klademe do bábovky. Každou vrstvu pořádně upěchujeme lžičkou. Až je bábovka plná, přikryjeme zmrzlinu zbylým piškotem, přitlačíme a přetáhneme fólií. Dáme na několik hodin do mražáku.<br /> Před podáváním vyklopíme, sloupneme fólii a bábovku lehce poprášíme moučkovým cukrem.<br /> <br /> náplň: libovolná zmrzlina, nejlépe 2-3 druhy
 |
|
